辣椒酱 做法简朴 香辣又下饭 越辣越想吃 配米饭或者馒头特香
地里种下一片辣椒当季吃是肯定吃不完的每年到这个时候老妈都市做上一大罐的辣椒酱。说这个时候的辣椒最是香辣再过段时间就太老而且会变干水分不足吃起来就没有那么爽口了。而太早收回来的话辣味不够吃起来就没有那么爽口了。
老妈做这个辣椒酱的做法还是从外婆那里学来的。老妈说以前他们小的时候吃的少去念书的时候外婆总会给他们带上一罐这个辣椒酱没菜的时候就用辣椒酱裹着米饭吃一大碗白米饭就这样三两下解决掉了。
现在生活条件好了可大家对这个辣椒酱的热爱可一点没有淘汰。现在不光用它来裹米饭早餐吃馒头或者包子的时候也喜欢弄上一勺涂抹在上面吃起来那才叫香。喜欢吃辣的朋侪赶快收藏起来吧做法也是很是的简朴而且恒久生存也不易坏哦。
5.把炸好的香油倒入辣椒碎内里充实引发出食材的香味。然后用勺子搅拌匀称放到阴凉的地方把它们放凉。
再准备一个无水无油的密封罐把放凉的辣椒酱装进去放入冰箱冷藏生存想吃的时候就可以随时取出来吃了。
二辣椒酱的做法：
2.辣椒的水晾干了用铰剪先把辣椒的蒂剪掉然后装入盆里。
再把所有的辣椒用刀切成小段这样比力利便放入绞肉机内里把辣椒绞碎备用。
辣椒酱做法简朴香辣又下饭越辣越想吃配米饭或者馒头特香
6.香辣鲜味的辣椒酱就做好了不管用它来拌饭还是涂馒头都是很是不错的。而且平时炒菜也可以舀一勺放在内里炒出来的菜也更香更下饭哦这个辣椒酱是我们家常年必备调味食品。
【辣椒酱】
现在生活条件好了可大家对这个辣椒酱的热爱可一点没有淘汰。现在不光用它来裹米饭早餐吃馒头或者包子的时候也喜欢弄上一勺涂抹在上面吃起来那才叫香。喜欢吃辣的朋侪赶快收藏起来吧做法也是很是的简朴而且恒久生存也不易坏哦。
1.将所有的食材都准备好辣椒一定要选择新鲜没有坏的然后用清水清洗洁净。洗辣椒的时候不要使劲揉搓这样容易把辣椒搓破皮那样做出来的辣椒酱容易坏。清洗洁净后捞出来再放入盆里加入1勺盐搅拌匀称然后浸泡2分钟。
最后把辣椒捞出来用水冲洗一下捞出来沥干水把辣椒摆放到面板上放到通风的地方把水分晾干。晾晒的时候中间不时地翻一下这样更容易晾干水。
现在生活条件好了可大家对这个辣椒酱的热爱可一点没有淘汰。现在不光用它来裹米饭早餐吃馒头或者包子的时候也喜欢弄上一勺涂抹在上面吃起来那才叫香。
喜欢吃辣的朋侪赶快收藏起来吧做法也是很是的简朴而且恒久生存也不易坏哦。
3.辣椒全部切好后放入绞肉机内里再放入剥好皮的大蒜和清洗洁净的姜一起把它们绞成辣椒碎然后盛出来放入盆里。如果家里没有绞肉机也可以直接放在面板上用刀剁不外用刀剁是需要强大的勇气哦辣眼睛不说还辣手。
现在开始来调味放入30g盐30g白砂糖提鲜50g白芝麻20ml高度白酒然后用筷子搅拌匀称放一旁备用。
现在生活条件好了可大家对这个辣椒酱的热爱可一点没有淘汰。现在不光用它来裹米饭早餐吃馒头或者包子的时候也喜欢弄上一勺涂抹在上面吃起来那才叫香。
喜欢吃辣的朋侪赶快收藏起来吧做法也是很是的简朴而且恒久生存也不易坏哦。
