乡村美食上头条 舌尖魅力来新疆
高端的食材往往只需要接纳最简朴的烹饪方式，舌尖上的中国美食没记着几个，不外这句台词倒很影象犹新。没错我们今天就要说道说道新疆各地的美食，都说不到新疆，不知中国之大；不到伊犁，不知新疆之美。
新疆的美景吸引着世界，各地的旅游、摄影喜好者； 新疆的美食则用它奇特的味道，成为了舌尖上的中国不行缺少的一部门...说起新疆美食，大家都略知一二，好比新疆烤肉、新疆大盘鸡等等，可是很少有人能说出来那里做的最好吃，今天我们就一起走进隧道新疆美食给大家普及普及，新疆各地都有什么特色美食。这篇攻略建议大家都收藏起来，以厥后新疆做客，照着本篇吃玩，保证你意犹未尽，回家就想拿着户口本朝派出所奔.....一、烤肉新疆当地人叫烤肉，维吾尔语叫“卡瓦普”。内地叫羊肉串，与其叫羊肉串不如叫牙签肉，细细的牙签上穿上可怜的几块肉。今天就让你见识下什么才是真正的烤肉，提到新疆的烤肉我们就不得不说下喀什的红柳烤肉，正宗红柳烤肉的肉签是选用笔直且粗细适中的红柳枝做成的，就像北京烤鸭一定要用果木，烤羊肉和红柳枝也是绝配。
肉要选择那种没有完婚的小羊羔身上的肉，肉质细腻，脂肪层薄而匀称，完全没有膻味。南疆红柳烤肉讲求要大块的肉，让只管多的肉汁都锁在肉块里，到达外焦里嫩、肉厚多汁的效果。一口咬下去就停不下嘴，肥瘦相间丰满丰腴的肉块化成舌尖的环肥燕瘦，风情万种。
一句话，以前的羊肉串算是白吃了。喀什值得去玩的景点有慕士塔格峰、卡拉库里湖等。
慕士塔格峰卡拉库里湖二、马肠子马肉是一种稀罕的食品，中国主要产马地是内蒙和新疆，但蒙古族不吃马肉，所以在中国马肉店最多的就是新疆了。新疆最有名的就是伊犁熏马肠，是哈萨克人的奇特做法，将马肠洗净，马肉切成条，连同肋骨（马肉的英华所在）撒上盐、胡椒等佐料，灌进马肠内，再装一些马油、马脖颈肉和适量的盐和蒜泥，两头扎紧。然后用木杆做架子，把灌好的马肠子挂在上面，下面用松柴熏，味道鲜美，有一种特殊的松香味。
马肠子脂肪富厚，油而不腻，瘦肥明白，它能满足人体必须的多种维生素，钙、锌、铁、硒等矿物质，具有补中益气、养肝补血、滋阴壮阳的作用，可促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力。不饱和脂肪酸含量高，对预防动脉硬化有特殊作用。
但马肉偏热性，不宜多吃。伊犁的景点比力多，值得去玩的有赛里木湖、喀拉峻草原、解忧公主薰衣草园、特克斯八卦城和昭苏油菜花等。赛里木湖喀拉峻草原解忧公主薰衣草园特克斯八卦城昭苏油菜花三、大盘鸡新疆大盘鸡又叫沙湾大盘鸡，它和内地的土豆烧鸡块味道差异还是很是大的，这跟差别地方所产的原质料、做法差别有很大关系。大盘鸡是先将大葱切成段、生姜切成片、青红椒切成块、洋葱切成块、土豆切成滚刀块、三黄鸡斩块、大蒜稍微拍一下。
三黄鸡里加入生姜片、大葱段、盐、少许白胡椒、花椒，抓匀，腌制一会。锅里加入适量油烧热，加入白砂糖，不停翻炒至颜色变黄。
加入腌制的鸡块翻炒，然后加入干辣椒、番茄酱、自制麻辣暖锅底料、孜然粉、孜然粒翻炒一会，一盘香喷喷的大盘鸡就可以出锅了。虽说知道方法谁都可以做，但说到味道我们就不得不提昌吉的沙味王，沙味王实属新疆大盘鸡中的“战斗鸡”，上过央视《舌尖上的中国2》，享誉全国许多内地的朋侪都慕名而来，它到底好欠好吃就不用我多说了。昌吉值得去玩的地方有天池、江布拉克景区、五彩湾等。
天山天池江布拉克景区五彩湾除了以上说到的，新疆另有许多其他的美食美景，不是三言两语就能说完的。因为时间的关系今天就先给大家分享到这里，有时间时再连续更新。虽说现在是冬天，我们看不到以上的美景，可美食却没有时间限制，只要你来它就在那等着你。
再说冬至都已经由了，春天还会遥远吗？接待你带着你的馋嘴和镜头来明白新疆的美食和美景。如果大家另有其他疑问，可以在下方评论留言，我会一一作答，最后温馨提示一下去新疆的注意事项：1.去新疆最很多多少带些现金，这边网络欠好，购物使用网络支付经常会失败，尤其是在山内里。
2.身份证很是重要，这里安检很严格，经常扫描身份证举行人脸检测，进稍微大些的超市，商场或者饭馆宾馆都要扫描身份证安检。3.冬天来的话去山里最好穿冲锋衣、冲锋裤，帽子围巾手套必备，鞋子必须加绒而且高帮。
4.喜欢摄影的朋侪一定要多带几块相机电池，为手机配好充电宝，电池的电量在超低温下是很不耐用的。
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